Food Friday Food Friday 9. Juli 2020 Food Friday | Lachs-Spinat-Flammkuchen Es muss nicht immer Speck & Zwiebeln sein, wenn es um Flammkuchen geht. Das traditionelle Gericht aus dem Elsass kennt viele Gesichter und ist im Handumdrehen selbst gebacken.…
Weinreise Weinreise 3. Juli 2020 Weinreise | Frankreich Weiter geht’s mit unserer Weinreise! Cette fois: la France. Nach dem trockenen theoretischen Teil könnt ihr euch mit dem Frankreich-Paket dem feucht(-fröhlich)en Probieren widmen und euch den französischen…
GEILE WEINE GEILE WEINE 30. Juni 2020 Weinwissen | Was sagt der Preis? Ist ein Wein sein Geld wert? Ist teuer gleich gut? Also ein 20 Euro-Wein automatisch besser als einer für 5 Euro? Den Preis für die Weine machen in…
Food Friday Food Friday 26. Juni 2020 Food Friday | Pad-Thai-Salat Vici hatte bei sommerlichen 35 Grad im Office Lust auf Salat. Und weil uns alle das Fernweh plagt, hat sie uns einen thailändischen Pad-Thai-Salat gezaubert. So kommt immerhin…
Weinreise Weinreise 19. Juni 2020 Weinreise | Italien La dolce vita! Den ersten Stopp unserer flüssigen Reise durch Europa legen wir in Italien ein. Im Weinland No. 1 wird nicht nur viel, sondern auch richtig geiler…
Food Friday Food Friday 12. Juni 2020 Food Friday | Vegetarischer Grillabend Mal ganz ehrlich: der eigentliche Star beim Grillen ist nicht das Fleisch, sondern der Berg an Beilagen! Von verschiedenen Salaten, Brot mit Kräuterbutter über Gemüsespieße und natürlich die…
GEILE WEINE GEILE WEINE 8. Juni 2020 Weinwissen | Verschlusssache Nur billige Weine haben einen Schraubverschluss? Weit gefehlt! Neben dem Naturkorken hat sich vor allem der Schraubverschluss etabliert. Denn er ist praktisch, dicht und sieht mittlerweile auch ganz…
Food Friday Food Friday 29. Mai 2020 Food Friday | Kartoffelcrunch mit Fetakäse & Zatar Eine klassische pfälzer Kombo, die immer geht: Kartoffeln und Riesling. Klassisch wären wohl einfach Pellkartoffeln („Gequellde“) mit Quark. Wir hatten aber diese Woche bock auf ein bisschen mehr…
Weinwissen Weinwissen 27. Mai 2020 Weinwissen | Weingläser Klar kann man Wein auch aus der Flasche „trinken“. Er gehört aber eigentlich ins Weinglas, wenn er auch wirklich schmecken soll. Doch die Welt der Weingläser kann schon…
Food Friday Food Friday 22. Mai 2020 Food Friday | Kartoffel Spargel Himbeer-Mix mit Erdbeersalsa Der heutige FoodFriday schreit nach Frühling. Ein Mix aus grünem Spargel, Kartoffelspalten und Himbeeren, getoppt mit leckerem Olivenöl, Beerenvinaigrette und ein paar Spritzern frischem Zitronensaft – das ist…
