Food Friday Food Friday 20. Oktober 2020 Food Friday | Rote Bete Pesto Wir geben zu, das Essen am Food Friday wird oft nach der Optik bestimmt. Es soll ja schließlich auch hübsch aussehen auf dem Foto. 😉⠀ ⠀ Heute sollte…
GEILE WEINE GEILE WEINE 13. Oktober 2020 Wandertag Holt die Wanderschuhe aus dem Schrank. Bei strahlendem Sonnenschein macht so eine Wanderung im Herbstlaub besonders viel Spaß. Wem das Wandern alleine zu wenig lustvoll ist, sollte unsere…
GEILE WEINE GEILE WEINE 13. Oktober 2020 Kürbischips & Grauburgunder Manchmal sind die einfachsten Ideen die besten. Für den perfekten Herbstabend braucht ihr nicht mehr, als Kürbischips und ein Glas Grauburgunder. Was die beiden Komponenten verbindet, ist das…
GEILE WEINE GEILE WEINE 28. September 2020 Weinwissen | Was passiert in der Weinlese? Der wichtigste Zeitpunkt des Jahres, zumindest für die Weinwelt: die Weinlese. Auf den Zeitpunkt der Traubenernte arbeiten die Winzerinnen und Winzer knapp ein Jahr hin und erhalten dann…
GEILE WEINE GEILE WEINE 24. September 2020 Weinreise | Weinanbaugebiet Nahe Das Weinanbaugebiet Nahe verdankt seinen Namen dem kleinen Fluss, der bei Bingen in den Rhein mündet. Auf seine Größe bezogen, liegt es klar im Mittelfeld der deutschen Weinanbaugebiete,…
Food Friday Food Friday 22. September 2020 Food Friday | Spaghetti Allo Scoglio Schlemmen im Spätsommer – unser Motto im September! Diese Woche gibt es Spaghetti allo Scoglio. Die Pasta mit frischen Meeresfrüchten ist ein echter Italien-Klassiker und nicht nur optisch…
GEILE WEINE GEILE WEINE 22. September 2020 Weinwissen | Maische & Mazeration Der Begriff Mazeration kommt eigentlich aus der Chemie und bedeutet erst einmal nur, dass sich Bestandteile eines physikalischen Körpers in einer Flüssigkeit lösen. Ok, das klingt furchtbar technisch…
Food Friday Food Friday 21. September 2020 Food Friday | Gaumenschmaus Trüffel x Schampus Heute wurde im Büro geschlemmt und zwar so richtig. Manchmal muss man sich auch mal ohne bestimmten Anlass etwas gönnen. Also sind wir in den nächsten italienischen Feinkostladen…
Weinreise Weinreise 15. September 2020 Weinreise | Weinanbaugebiet Rheinhessen Ai Gude! Rund um den GW-Stammsitz in der „Great Wine Capital“ Mainz liegt das größte Weinanbaugebiet Deutschlands: Rheinhessen. Hier produzieren mehr als 6000 Winzerinnen und Winzer Wein. Nur…
Food Friday Food Friday 15. September 2020 Food Friday | Focaccia Dieses Gericht ist ein bunter Eyecatcher auf jeder Grillparty! Ein Food-Trend, der großartig schmeckt und dazu noch fantastisch aussieht? Dafür sind wir immer zu haben. Das Ganze nennt…
