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Food Friday
Food Friday 11. April 2022

Food Friday | Ostermenü: Vorspeise

Ostern steht vor der Tür & damit auch die spannende Frage nach einem passenden Menü. Auch wenn es dieses Jahr vermutlich wieder in einem kleineren Rahmen stattfindet, kann…

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GEILE WEINE 6. April 2022

Weinwissen |Was geht ab im Weinberg?…

wir werden von euch immer wieder gefragt, was unsere Winzer*innen denn so treiben, wenn nicht gerade die Weinlese im Herbst ansteht. Das letzte Update gab’s im Januar, da…

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GEILE WEINE 4. April 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Chardonnay

Sagt Euch die Abkürzung ABC etwas? „Anything But Chardonnay“, dieser Slogan kam Ende der 1980er Jahre in den USA zu Zeiten auf, in denen Chardonnay keinen guten Ruf…

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GEILE WEINE 4. April 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Syrah/Shiraz

Unser Rebsorten-Special geht in die nächste Runde. Heute auf dem Plan: ALL ABOUT… SYRAH/SHIRAZ! Zunächst einmal schaffen wir die erste Unklarheit aus der Welt: Ja, Syrah und Shiraz…

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GEILE WEINE 10. März 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Silvaner

Willkommen zurück zu unserem Rebsorten-Special. Diesmal widmen wir uns einer autochthonen Rebsorte aus Österreich (autochthon bedeutet einheimisch 😉). Die Rede ist von: SILVANER. Die Weissweintraube macht ca. 4,9…

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GEILE WEINE 28. Februar 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Spätburgunder

Unser Rebsorten-Special geht in die nächste Runde. Heute auf dem Plan: ALL ABOUT… SPÄTBURGUNDER! Herkunft & Abstammung – Der Spätburgunder, auch Schwarzburgunder, Blauburgunder oder Pinot Noir genannt, hat…

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GEILE WEINE 18. Februar 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Sauvignon Blanc

Unser Rebsorten-Special geht in die nächste Runde. Heute auf dem Plan: ALL ABOUT… SAUVIGNON BLANC! Sauvignon Blanc, auch Fumé Blanc genannt, ist eine Weißweinsorte und gehört zu den…

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GEILE WEINE 18. Februar 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Burgunderfamilie

Willkommen zurück zu unserem Rebsorten-Special! Wir erinnern uns, was wir bereits gelernt haben: Es gibt Tausende verschiedener Rebsorten weltweit. Die Top 3 Sorten in Deutschland sind Riesling, Müller-Thurgau…

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GEILE WEINE 18. Februar 2022

Weinwissen | Rebsorten-Special: Riesling

Willkommen zu unserem Rebsorten-Special! Wein wird aus den Früchten der Edlen Weinrebe (Vitis vinfera) gewonnen. Von dieser Pflanze gibt es verschiedene, unterscheidbare Sorten, die entweder durch Kreuzung oder…

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Food Friday 1. Februar 2022

Food Friday | Paella

Heute gibt’s bei uns Urlaub auf dem Teller: Paella! Gezaubert von der lieben Franzi @franzipakut samt Weinbegleitung von den Dambach-Boys. Zutaten: Geflügelfonds – 800ml Hühnchenbrust – ca. 400…

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    HALLO, WIR SIND GW! Wir trinken gerne guten Wein und versuchen das Thema rund um den Wein mal etwas unkomplizierter anzugehen. Unserer Meinung nach muss man kein Wein-Profi sein, um guten Wein trinken zu können. Wer schon mal vor einem riesigen Weinregal stand und nicht wusste, was er nehmen soll, der weiß was wir meinen ;)

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