Fängt die Sonne an zu brutzeln, knistert Kohle. Es gibt kaum etwas Schöneres als ein sommerliches Barbecue im Sonnenschein mit ein paar Freunden und einem köstlichen Glas Wein. Und ganz nach dem Motto: „Kühles Bier ist manchmal fein, viel besser ist doch geiler Wein“, empfehlen wir euch in diesem Beitrag die optimalen Röstaromen-Begleiter, die zu einer Vielzahl von Geschmacksvorlieben und Grillgerichten passen. Denn genau wie die Auswahl an Grillgut ist auch die Auswahl an passenden Weinen endlos.
GEGRILLTES FLEISCH: Bei einem Grillfest wird in der Regel schweres Fleisch gegrillt. Üblicherweise passen Rotweine hervorragend zu diesen Arten von gegrilltem Fleisch. Und warum? Weil sich der Geschmack und der hohe Fettgehalt des deftigen Fleischs durch die Tannine eines kräftigen Rotweins ausgleichen wird. Auch Würstchen mit ordentlich Gewürzen (wie z.B. Merguez) passen hervorragend zu einem saftigen Rotwein.
- Steak – Hier ist Power gefragt: Vollmundig und kräftig – egal ob rot oder weiss
- Burger – Vollmundige Weine, die die pfeffrigen und tabakigen Aromen des Gerichts unterstreichen
- Schweinefleisch – Wir sind der Meinung, die Weine sollten nicht zu leicht und nicht zu schwer sein
GRILLHÄHNCHEN & FISCH: Für diejenigen, die eine leichtere Kost bevorzugen, passen gegrilltes Hähnchen und Fisch hervorragend zu Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Chardonnay. Die Weine sind zitrusartig, manchmal grasig und fast immer ‚leicht‘. Einfachheit und ein Hauch von Raffinesse sind das, was man mit einfachem gegrilltem Hähnchen oder Fisch kombinieren möchte.
- Grillhähnchen – Weine, die nicht zu kräftig sind, trotzdem Aroma haben und deshalb einfach klasse zu Geflügel passen
- Fisch – Filigrane Weiss- & Roséweine – einfach frisch und leicht
- Meeresfrüchte – Feine, spritzige und dennoch elegante Weine sind einfach geil zu Meeresfrüchten
GRILLGEMÜSE: Für schmackhaftes gegrilltes Gemüse wählt man etwas Ähnliches wie für Huhn und Fisch – leicht, erfrischend und mit Zitrusaromen. Dabei darf es aber gerne etwas fruchtiger werden. Unsere erste Wahl? Rosé! Ein Rosé auf der Basis von Pinot Noir hat eine gute Portion Säure, um mit gegrillten Speisen standzuhalten und passt zu einer breiten Palette von Gerichten. Und wer nippt nicht gern an einem gut gekühlten Rosé auf der Terrasse oder im Garten? Hier sind weitere Vorschläge, die hervorragend zu gegrilltem Gemüse passen.
WEINPAKETE: Ihr sucht das Rundum-Sorglos-Paket für euer nächstes BBQ? Mit unseren Weinpaketen seid ihr dafür bestens ausgestattet. Egal ob als Meat-Lover oder Seafood-Lover. Mit den sechs Weinen ist die Frage nach den passenden Getränken bereits geklärt.
SEAFOOD LOVER PAKET: Wenn euer Herz beim Gedanken an Krabben, Garnelen und Muscheln höher hüpft & und ihr die leichte Meeresbrise schon imaginär auf der Haut spüren könnt, ist unser Seafood Lover-Paket genau das Richtige für euch. Feine, spritzige und dennoch elegante Weine sind einfach geil zu Meeresfrüchten. 
Damit filigrane Fischgerichte nicht platt gemacht werden, überzeugen die Weißweine vor allem mit ihrer fruchtigen Leichtigkeit, während der Rosé mit seiner würzigen Aromatik besticht. Und wenn es mal etwas ganz Feines sein soll, darf ein saftiger Crémant natürlich nicht fehlen. Das Zeug ist einfach dermaßen gut! Lachsrosa fürs Auge, Erdbeerplunder für die Nase und feine Perlen für die Zunge. Ein Paket für den idealen Seafood-Abend! Einfach frisch & sau lecker! HIER geht’s zum Paket.
MEAT LOVER PAKET: Beim Gedanken an ein blutiges Steak läuft euch das Wasser im Mund zusammen? Ihr wisst nichts mehr zu schätzen als ein saftig gebratenes Filet? Und wenn euch etwas Simples glücklich macht, ist es immer die knackige Bratwurst vom Grill? Dann liegt ihr mit dem MEATLOVER Paket goldrichtig. Wir haben für euch die perfekten Begleiter zu allerlei Fleischeslust ausgewählt, denn hier ist Power gefragt. Die Weine sind vollmundig, würzig & kräftig – egal ob rot oder weiß – und haben genug Standkraft, um neben dem Fleisch standzuhalten. An den Rost, fertig, los! HIER geht’s zum Paket.